وزير الصحة ووقاية المجتمع لـ «الاتحاد»: «الصحة العالمية» تعتمد الإمارات خالية من الدهون المتحولة الصناعية

ОАЭ стали одной из первых стран в мире, получивших сертификат Всемирной организации здравоохранения за полное исключение искусственных трансжиров из продовольственных поставок. Это важный шаг в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые ежегодно уносят сотни тысяч жизней по всему миру.

Министр здравоохранения ОАЭ Ахмед Али ас-Сайег объявил об этом достижении на 79-й сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения в Женеве. ВОЗ отметила успех страны в реализации лучших практик по устранению промышленных трансжиров из пищевых продуктов.

Трансжиры — это растительные масла, химически обработанные водородом для увеличения срока хранения продуктов. Они считаются самыми опасными жирами для здоровья человека. По данным ВОЗ, искусственные трансжиры вызывают более 278 тысяч смертей ежегодно, приводя к закупорке артерий и увеличивая риск сердечных приступов.

ВОЗ рекомендует ограничить потребление трансжиров до менее чем 1% от общего потребления калорий — это меньше 2,2 грамма в день при диете в 2000 калорий. Несмотря на успехи в борьбе с трансжирами, более половины населения планеты до сих пор не защищены от их вредного воздействия.

План ОАЭ по устранению трансжиров включал шесть направлений: анализ источников продуктов с трансжирами, изменение политики в области питания, продвижение здоровых альтернатив, принятие законодательных мер, мониторинг содержания трансжиров в продуктах и повышение осведомленности производителей и потребителей.

Доктор Хусейн ар-Ранд, заместитель министра здравоохранения, подчеркнул, что устранение трансжиров экономически выгодно и технически осуществимо. Это спасает жизни практически без дополнительных затрат и помогает предотвратить дорогостоящее лечение сердечных заболеваний.

Достижение ОАЭ поддерживает реализацию Национальной стратегии питания 2020-2030 и других важных программ, включая Национальную стратегию продовольственной безопасности и цели устойчивого развития ООН до 2030 года.